Para fazer um churrasco de qualidade, além de um bom assador é preciso também de uma boa churrasqueira, não é mesmo? Porém, antes de sair comprando ou construindo uma, é importante conhecer quais são os tipos de churrasqueiras e suas principais características.
Para te ajudar, listamos neste artigo 8 modelos de churrasqueiras para saber o que considerar na hora de escolher a sua e tomar a melhor decisão. Continue a leitura e conheça as vantagens e desvantagens de cada uma!
Navegue pelo conteúdo:
- 1. Churrasqueira de alvenaria
- 2. Churrasqueira pré-moldada
- 3. Churrasqueira embutida
- 4. Churrasqueira de aço ou portátil
- 5. Churrasqueira a bafo
- 6. Churrasqueira a gás
- 7. Churrasqueira elétrica
- 8. Churrasqueira giratória
- Dicas extras para escolher a sua churrasqueira
- Deixa a sua área gourmet com a churrasqueira ideal
1. Churrasqueira de alvenaria
O modelo de alvenaria é o tipo de churrasqueira clássica e muito popular nas residências. Normalmente, ela é feita com tijolos à vista e é instalada em áreas externas, como na varanda ou na área gourmet da casa.
Ela é grande, ou seja, suporta assar bastante carne e alguns modelos podem ter um espaço para armazenar lenha ou carvão. As desvantagens são o investimento alto e a limitação de espaço — já que necessita de um ambiente mais amplo. Por outro lado, a churrasqueira de alvenaria tem longa durabilidade e é bastante resistente ao calor.
2. Churrasqueira pré-moldada
A queridinha do momento por sua praticidade e também custo-benefício, a churrasqueira pré-moldada tem uma estrutura de chaminé e coifa feita em concreto, o que faz com que ela absorva muito bem o calor. Além disso, outro ponto positivo é que ela já está pronta para a instalação e pode ser desmontada, já que é feita em blocos.
De forma geral, é possível personalizar a churrasqueira pré-moldada adicionando diferentes tipos de material de acabamento para que combine com a decoração do espaço e da sua casa. Entre ele estão: alvenaria, tijolos, cerâmica, entre outros.
3. Churrasqueira embutida
Se você tem pouco espaço, a churrasqueira embutida pode ser uma excelente alternativa. Diferente do modelo de alvenaria, esse tipo de churrasqueira integra a estrutura da parede, ou seja, ela não fica projetada para fora. Dessa forma, é possível que você otimize o ambiente e também crie um visual moderno e, ao mesmo tempo, discreto.
Esse modelo é uma boa opção para usar nas áreas gourmet, cozinhas minimalistas e varandas. Além de ocupar pouco espaço, elas tem um custo baixo em comparação com a alvenaria, você consegue mais rapidez na montagem e também encontra diferentes opções de acabamentos.
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4. Churrasqueira de aço ou portátil
O modelo portátil, sem dúvidas, é o melhor tipo de churrasqueira para quem procura praticidade e economia. Leve, desmontável e resistente, um dos melhores benefícios da churrasqueira de aço portátil é seu fácil manuseio e transporte. Afinal, é possível carregá-la para qualquer lugar seja para um acampamento em família ou um churrasco na casa dos amigos. Além disso, a churrasqueira portátil não demanda gastos com obras nem instalação.
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5. Churrasqueira a bafo
A churrasqueira a bafo é uma boa alternativa para quem quer assar, além de carnes, também peixes e frangos. Ela é ideal para proteínas de preparo lento por conta do abafamento causado pelo calor interno da brasa.
Além disso, ela consome menos carvão do que o modelo tradicional e vem com uma tampa anexada a sua estrutura. A desvantagem é que não permite usar espetos e, mesmo gerando pouca fumaça, não é indicada para apartamentos ou ambientes internos.
6. Churrasqueira a gás
O modelo a gás é uma opção ecológica e fácil de limpar. Ela permite o controle de temperatura e não faz tanta fumaça. Disponível em vários modelos, tamanhos e formatos, a churrasqueira a gás também conta com a possibilidade de ser embutida, de bancada ou portátil.
Como pontos negativos, vale salientar que esse modelo necessita de espaço e um ponto de abastecimento de gás ou um botijão, além de não defumar as carnes também tem um preço mais alto do que as versões elétricas, por exemplo.
7. Churrasqueira elétrica
A churrasqueira elétrica se destaca entre as mais vendidas, pois oferece facilidade na instalação e no transporte. Ela pode ser encontrada em diversos tamanhos e é ideal para a sacada de apartamento com pouco espaço, além de não gerar tanta fumaça.
Uma das grandes desvantagens desse modelo é que nem sempre a carne vai ter aquele verdadeiro gosto do churrasco, por isso, o assador vai precisar de se esforçar mais. O modelo elétrico pode ser encontrado nas versões portáteis e de embutir.
8. Churrasqueira giratória
Também elétrica, a churrasqueira giratória é caracterizada pela rotação dos espetos, que giram em sentidos opostos para garantir um preparo uniforme da carne. Apesar de não ser esteticamente bonito, o grande lado positivo é que você não precisa virar virando os espetos manualmente e não ficar cuidando do ponto da carne.
Dicas extras para escolher a sua churrasqueira
Agora que você já conhece os principais tipos de churrasqueira, separamos algumas dicas bônus para quem acompanhou o conteúdo até aqui. Veja a seguir:
- Escolha qual tipo de acendimento vai te atender melhor: carvão, gás ou elétrica;
- Analise o espaço que você tem disponível para entender qual o melhor tipo de churrasqueira para a sua casa;
- Se você mora em apartamento, vale entender as regras do condomínio antes de comprar ou construir. Isso porque muitos não permitem churrasqueira a carvão, por exemplo, ou determinam um tamanho específico para o item.
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Deixa a sua área gourmet com a churrasqueira ideal
Então, gostou das dicas deste conteúdo? Entenda as características dos tipos de churrasqueira, avalie seu espaço e suas necessidades e escolha o modelo que melhor atende ao que você procura.
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